手作りパン屋さん 店名 Ａｖｅｙｒｏｎ 　アヴェロン 住所 都城市広原町18-7-3 ＴＥＬ 0986-24-8878 営業時間 10：00-19：00 定休日 火曜日 創業年 2年半 出張販売 有り　市役所月2回→月曜日 　　　　大隅町役場・末吉町（中島病院）→毎週水曜日（12：30〜） パリのシャンゼリゼ通りを2本奥に入った角（行ったことはないんですけど・・・）にありそうなパン屋さん。 今にもフランスパンの袋を抱えた赤毛のマドモアゼルが出てきそうな赤いウィンドウ・オーニングが素敵なお店です。作っているのは種おこしに3週間もかかるものもあるという自家製天然酵母を使ったヨーロッパ伝統のパンです。 本来パンとは日持ちがするもので、そのためにはしっかりと時間をかけて焼くことだそうです。小麦粉はもちろん、ライ麦粉、そば粉、塩など、すべての原材料を厳選し、しっかりと焼かれたパンは表面が堅く歯ごたえもあり、かめばかむほど味がでます。甘くやわらかなパンではなく、本格的なヨーロッパ伝統のパンを求めてくるお客様も除々に増えています。 原材料、パン作り、そして健康のこと、ご主人と話しに来て見ませんか？ 店主からの一言 理想のパン・パン作りはフランスで体験してきました。その理想のパンをこれから都城をはじめとする日本中の人々に通信販売などでも広めていきたい。 安全で健康的な、そして基本的な食べ物を追求しています。